人里離れた田舎の宿 四季彩の宿かのえ　

サンマもゴーヤも好きです。
サンマは、オーソドックスに焼いて大根オロシと食べるのが、ゴーヤはできるだけ苦いのが好きですが、骨や苦みが苦手な人も多いからいいでしょうね。
豊漁のサンマ、今年は何匹食べることになるか？

ゴーヤは苦味が苦手だけどこれは美味しそうですね・・・

にんにく味噌マヨネーズ？旨そう～～～!(^^)!

昔、茨城の兄に「秋刀魚の刺身は旨い」と自慢げに話をされましたが、今では流通のおかげで、長野でもお刺身がいただける。
いい時代です。
今年は丸々と太った、脂の乗った（自分を紹介しているよう）秋刀魚が多いです。
塩焼き、塩漬け、から揚げ、蒲焼みんな美味しいですね。
にんにく味噌マヨは、味噌の色がわかりませんが、白味噌？西京味噌？

コメントありがとうございます

会社ごとIターン族さん
　　今年は秋刀魚　豊漁ですね～　うれしいことです。
　　稲も豊作です・・
　　またお米の値段が下がるように聞いています。
　　消費者にとっては豊作　豊漁でうれしいですが
　　生産者から見れば・・・辛い事もあります

ゆたかさん
　　このゴーヤのメニュー　本当に苦くないですよ・・
　　にんにくマヨネーズはいろんなところで使えます。
　　フライにも良いです・・
　　そこに味噌を加えると　濃いお味になります。
　　揚げ物にほとんど味がついてないときは　味噌入りがピッタリ

niyasakaさん
　　お刺身用サンマ　普通に売っているようになりましたね
　　うれしい事です。
　　私はお刺身が得意ではないので　もっぱら焼いたり　揚げたり・・・
　　またまた　おやびんのお姿を想像いたしました・・ムムム・・
　　お味噌は白味噌を使いました。
　　普通のお味噌で良いんですが　お召し上がりのお客様が　女性だったので・・
　　白っぽいほうがおしゃれかと・・・
でもどっちかと言うと　味噌なしのにんにくマヨネーズの方が好きです